Aro de limón

Name: Aro de limón
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 4 huevos; 1 taza azúcar (200 g); 2 cdas ralladura de limón; 250 g harina; 3 ctas polvo de hornear; 1/4 taza jugo de limón; 100 g manteca; 50 g fécula de maiz; 1 cta bicarbonato de sodio.

Estela Gómez @cook_2678917

San José de Mayo, Uruguay

Aro de limón

Estela Gómez @cook_2678917

San José de Mayo, Uruguay

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Ingredientes

4huevos
1 tazaazúcar (200 g)
2 cdasralladura de limón
250 gharina
3 ctaspolvo de hornear
1/4 tazajugo de limón
100 gmanteca
50 gfécula de maiz
1 ctabicarbonato de sodio.

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Paso a paso

1

Batir el azúcar con la manteca previamente abrandada hasta que quede una mezcla cremosa.
2

Agregar los huevos uno a uno y la ralladura de limón, continuar batiendo
3

Luego agregar los ingredientes secos, (harina, polvo de hornear, fécula y bicarbonato) alternando con el jugo de limón.
4

Poner en molde de anillo enmantecado y enharinado. Llevar a horno de 170º unos 40min. Esto depende mucho de cada horno.
5

Servir solo o con azúcar impalpable o fondant o al retirar del horno bañar ligeramente con almíbar y licor de limón.
Se puede congelar por 6 meses.