Sándwich de pollo

Name: Sándwich de pollo
Yield: 4 porciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 1/2 pechuga; 2 tallos apio; 1 puñado zanahoria picada; 1 puñado champiñones; Sal a gusto; Pan de miga o de su preferencia; Lechuga; 1 tomate; para la salsa; 1/4 de palta; 3 cuchara yogurt natural y griego; 1 cuchara mostaza; 1 cuchara mayonesa light; 1 cucharilla aceite de oliva; 1 cucharilla azúcar; Sal y pimienta (a gusto)

Nadia Vasquez Baldiviezo @cook_5179424

Muy Ligero para llevarte al trabajo...

Sándwich de pollo

Nadia Vasquez Baldiviezo @cook_5179424

Muy Ligero para llevarte al trabajo...

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 porciones

1/2pechuga
2 tallosapio
1 puñadozanahoria picada
1 puñadochampiñones
Sal a gusto
Pan de miga o de su preferencia
Lechuga
1tomate
para la salsa
1/4de palta
3 cucharayogurt natural y griego
1 cucharamostaza
1 cucharamayonesa light
1 cucharillaaceite de oliva
1 cucharillaazúcar
Sal y pimienta (a gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir la pechuga, los tallos de apio, la zanahoria y los champiñones por 25 min
2

Poner en un bol todos los ingrediente de la salsa (palta, mayonesa, mostaza, yogurt griego, aceite dr oliva, sal, pimienta y el azúcar)
3

Integrar los ingredientes con batidora y reservar.
4

Desmenuza el pollo caliente con la batidora.
5

Echar la salsa e integrar
6

Colar las verduras y procesar en picadora
7

Integrar al pollo y la salsa
8

Tostar el pan, colocar lechuga y tomate.
9

Añadir relleno y a disfrutar!!!!