
Chuletas ahumadas con papas en caldo

Una de las recetas que mi mamá me enseñó.
Chuletas ahumadas con papas en caldo
Una de las recetas que mi mamá me enseñó.
Paso a paso
- 1
En una sartén antiadherente ponga a calentar un poco de aceite a fuego bajo
- 2
Deshuese y corte las chuletas ahumadas en tiras, procurando que queden un poco más pequeñas que el largo de su dedo pulgar.
- 3
Añada las chuletas y fríalas a fuego medio.
- 4
Mientras tiene las chuletas en el sartén, corte las papas en tiras un poco gruesas, del mismo largo que las chuletas.
- 5
Añada a las chuletas el puré de tomate, agregue el agua natural, el cubito de pollo y sal al gusto. Incorpore agitando con una cuchara.
- 6
Cuando el cubito de pollo se incorpore al caldo, añada las papas cuidando de no salpicarse. Aumente el fuego a alto.
- 7
Cuando comience a hervir baje a fuego medio y deje hasta que las papas puedan partirse sin esfuerzo.
- 8
Sirva al gusto.
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