Budín de frutilla y yogurt griego

Name: Budín de frutilla y yogurt griego
Yield: 8 porciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 100 gr harina leudante; 100 gr harina común; 1 ralladura de limón pequeño; 1 jugo de limón pequeño; 1 huevo; 70 ml aceite de oliva; 65 gotas stevia (aumentar si desea más dulce); 150 gr yogurt natural; 50 ml leche light; 100 gr frutillas

Nadia Vasquez Baldiviezo @cook_5179424

Todo light

Budín de frutilla y yogurt griego

Nadia Vasquez Baldiviezo @cook_5179424

Todo light

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

8 porciones

100 grharina leudante
100 grharina común
1ralladura de limón pequeño
1jugo de limón pequeño
1huevo
70 mlaceite de oliva
65 gotasstevia (aumentar si desea más dulce)
150 gryogurt natural
50 mlleche light
100 grfrutillas

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

En un bol colocar todos los líquidos (huevo, aceite, stevia, jugo de limón y yogurt natural) mezcle con batidora de mano hasta integrar.
2

En otro bol mezclar las harinas y la ralladura de limón.
3

Lentamente agregar al bol de líquidos la mezcla de harinas poco a poco hasta integrar.
4

Agregar a la mezcla las frutilla y 50ml de leche light e integre todo.
5

Enmantecar la budinera y meter al horno a 180°C por 50 minutos o hasta que el cuchillo salga seco.
6

Sacar del horno y dejar enfriar.