Filete de pescado con morrón

Name: Filete de pescado con morrón
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 filetes róbalo; 1 pimiento morrón rojo; 1 pimiento morrón verde; 1 pimiento morrón naranja; 1/2 cebolla en juliana; 2 ajos picados; Salsa maggi; 2 jitomates; Hojas epazote; 1 cucharada mayoneza; Papel alumino 4 láminas de 40 cm aproximadamente; al gusto Sal y pimienta

Roxana Villanueva @roxyvc

Es muy fácil y riquísima y con los 3 colores d nuestra bandera mexicana

Filete de pescado con morrón

Roxana Villanueva @roxyvc

Es muy fácil y riquísima y con los 3 colores d nuestra bandera mexicana

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Ingredientes

4 personas

4 filetesróbalo
1pimiento morrón rojo
1pimiento morrón verde
1pimiento morrón naranja
1/2cebolla en juliana
2ajos picados
Salsa maggi
2jitomates
Hojasepazote
1 cucharadamayoneza
Papel alumino 4 láminas de 40 cm aproximadamente
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Parte los 3 pimientos en julianas
2

En una sartén pon 1 cuchara de aceite y sofríe la cebolla el ajo y los pimientos, agregas salsa maggi al gusto yo agregue lo de 2 cucharadas
3

Ya que este transparente la cebolla y los pimientos un poco blandos le apagas
4

En las láminas de aluminio coloca los 1 filete en cada 1 y salpimienta el filete
5

Y reparte los pimientos entre los 4 y agregas unas 2 a 3 rebanadas de jitomate y epazote y cierras en forma de rectángulo los filetes y colocas en el comal de 8 a 10 min por lado con la flama baja
6

Sirve acompañado de verduras o arroz y puedes poner mayonesa