Acitronamos la cebolla en cubitos chicos y los ajos bien picados. Yo aquí le puse la sal de grano encima

Ahora pondremos la carne de res y la carne de cerdo. Después de un rato, agregamos las almendras, las pasas y el acitrón mezclando, ya un poco acitronado todo ponemos la manzana, la pera y al último el durazno y el plátano y toda la fruta.

Ya cocido le ponemos un poco de azúcar mezclando. Mientras asaremos los chiles si puedes tener los chiles ya listos es mejor

Ya asados los pelamos quitando las venas

Ya bien cocido todo el relleno, rellenamos los chiles hasta que queden bien gorditos

Ya rellenos, los enharinamos

Y ahora, los capeamos y los cocemos en aceite

Ahora preparamos la nogada con la nuez. (La nuez la ponemos a remojar en leche por 1 o 2 horas antes) el queso la leche y un poco de azúcar y licuamos ya licuado cubrimos los chiles con la nogada (ojo la nogada tenla ya preparada una hora antes en el refri)

Ahora la decoración ponemos la granada y el perejil y listo mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

Bendiciones para ti, amiguita y amiguito depende quien esté leyendo y no dejes de ser feliz. Eso no te lo perdono, así que esfuérzate por serlo jajaja