Chiles Rellenos
Los chiles rellenos de queso panela son mis favoritos hoy les comparto como los realizo
Chiles Rellenos
Los chiles rellenos de queso panela son mis favoritos hoy les comparto como los realizo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar los chiles sobre la estufa, colocarlos en una bolsa de plástico y dejar por unos minutos
- 2
Retirar la piel y semillas de los chiles con cuidado de no romperlos
- 3
Partir el queso y colocar la fécula de maíz sobre un plato, también batir las claras de huevo a punto de turrón
- 4
Rellenar los chiles con un poco de queso y pasarlos sobre la fécula de maíz, sacudir el exceso y cubrir con el huevo
- 5
En una sartén con aceite caliente freír los chiles
- 6
Licuar los jitomate con el ajo y cebolla, ponerlo en una olla pero pasar por un colador y sazonar con sal y consomé de pollo, dejar al fuego unos minutos
- 7
Agregar los chiles y dejar por unos 5 minutos más y servir
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