Pastel de pera.ॐ

Name: Pastel de pera.ॐ
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 peras grandes; Mi receta de pastel con harina de hot cakes; 1/2 taza azúcar; 1 cucharadita canela en polvo; 1 cucharadita jengibre en polvo; 3 cucharadas aceite para engrasar el molde; Horno precalentado a 150°; Para adultos bañar con brandy, cognac, ron, lo que gustes

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy es un día lluvioso, así que, que mejor que un rico pastel de pera. Además hay que aprovechar que están de temporada. ॐ

Pastel de pera.ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Hoy es un día lluvioso, así que, que mejor que un rico pastel de pera. Además hay que aprovechar que están de temporada. ॐ

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Ingredientes

60 minutos

10 raciones

4peras grandes
Mi receta de pastel con harina de hot cakes
1/2 tazaazúcar
1 cucharaditacanela en polvo
1 cucharaditajengibre en polvo
3 cucharadasaceite para engrasar el molde
Horno precalentado a 150°
Para adultos bañar con brandy, cognac, ron, lo que gustes

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lava muy bien las peras parte en cuartos, quítales el corazón y rebana muy delgado. No tires la piel ya que la vamos a incluir en la licuadora. Reserva.
2

Haz el pastel en la licuadora de acuerdo a las instrucciones, agrega las cáscaras de pera, canela, sal y jengibre. Licúa muy bien.
3

Engrasa un molde largo y cubre con azúcar, vierte la mezcla, añade por encima las rebanadas de pera y espolvorea con azúcar.
4

Hornea a 150° por 20 minutos aproximadamente o hasta que hagas la prueba del palillo.
5

Deja enfriar.
6

Buen provecho.ॐ