Pascualina de choclo y portobelos

Name: Pascualina de choclo y portobelos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla gande o 2 pequeñas; 1/4 morrón(color a gusto); 200 gr portobelo fresco; 1 lata choclo (en grano o crema es a gusto); 150 gr queso cremoso; 1 cdta nuez moscada; 1 cdta comino; 1 toquesito de salsa de soja común; aceto balsámico(no es tan necesario)

Ivan Navarro @ivan5480

Parana

rica y con un toque de distincion para tus días. no estudie cocina y me gusta mucho experimentar. así que esta receta la siento de mi creación jajaja

Pascualina de choclo y portobelos

Ivan Navarro @ivan5480

Parana

rica y con un toque de distincion para tus días. no estudie cocina y me gusta mucho experimentar. así que esta receta la siento de mi creación jajaja

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Ingredientes

4 raciones

1cebolla gande o 2 pequeñas
1/4morrón(color a gusto)
200 grportobelo fresco
1 latachoclo (en grano o crema es a gusto)
150 grqueso cremoso
1 cdtanuez moscada
1 cdtacomino
1toquesito de salsa de soja común
aceto balsámico(no es tan necesario)

Guardada

Paso a paso

1

Salteo la cebolla y el morrón cortados en cubitos en un wok con aceite de maíz a fuego medio hasta que la cebolla quede transparente y el morrón blando
2

Luego agrego los portobelos cortados y la salsa de soja y un poquito de aceto balsámico y cocino todo a fuego bajo durante 2 minutos
3

Agrego el choclo y condimento con la nuez moscada y el comino mientras revuelvo para integrar, no utilizo nada de sal.(a gusto de cada uno puede espezar la mezcla con 1 cucharada de maizena)
4

Dejo reposar de 10 a 15 minutos y relleno la masa de la pascualina. y bueno el resto lo hace el horno