Matcha Cupcake

Name: Matcha Cupcake
Yield: 6 cupcakes
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 100 g Harina para Hotcake; 2 cucharadita Polvo de Matcha （depende de gusto）; 1 Huevo; 30 g Azúcar （depende de gusto）; 20 g Aceite（cuchara grande 3.5）; 50 ml leche o leche de almendra; 50 ml agua hervida

Asociación México Japonesa del Noreste @cook_8544303

Monterrey, NL

Matcha tiene muchas ventajas como incrementar tu energía, Antí-edad, rico en antioxidantes y etc. pero sabe un poco amarga así que lo quería hacer un pancake. Se tarda 30 min

Matcha Cupcake

Asociación México Japonesa del Noreste @cook_8544303

Monterrey, NL

Matcha tiene muchas ventajas como incrementar tu energía, Antí-edad, rico en antioxidantes y etc. pero sabe un poco amarga así que lo quería hacer un pancake. Se tarda 30 min

Guardada

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Ingredientes

6 cupcakes

100 gHarina para Hotcake
2 cucharaditaPolvo de Matcha （depende de gusto）
1Huevo
30 gAzúcar （depende de gusto）
20 gAceite（cuchara grande 3.5）
50 mlleche o leche de almendra
50 mlagua hervida

Guardada

Paso a paso

1

Calentar el horno 170 ℃ mezclar bien huevo, azúcar y matcha. No hay problema si se queda bolita de matcha
2

Añadirle aceite y leche al paso 1 y mezclar bien
3

Añadirle harina de Hot cake y mezclar 3 o 4 veces como la foto, preparar agua hervida en una olla
4

Mezclar primero despacito en 20 segundos, luego mezclar rápido asegurándose que entre aire. (aquí no se mezcla demasiado, para que el pan no sea muy duro) echarle agua hervida.
5

Echarselo a los capacillos (moldes) hasta 70-80% de su capacidad
6

Meter al horno de 170 ℃ en 15 min（1000ｗ microondas）si le falta cocinar más, vigílalo cada 5 min.