Pizza Teflon Rumahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama masukan ragi, gula, minyak, dan air. Aduk aduk dan diamkan selama 10 menit hingga berbusa (pertanda ragi bekerja)
- 2
Setelah 10 menit, siapkan wadah lalu masukkan sekitar 300 gr terigu, mentega, telur, garam, dan campuran ragi tadi sedikit demi sedikit. Kemudian uleni hingga kalis.. Jika masih menempel ditangan tambahkan sisa terigu..Setelah kalis, tutup wadah dengan serbet selama 30 menit hingga mengembang.
- 3
Langkah selanjutnya membuat topping. Iris tipis bawang bombai dan sosis. Siapkan wajan, masukkan mentega hingga meleleh. Masukkan bawang bombai dan aduk2 hingga mulai layu. Masukkan sosis, garam, dan masako sambil diaduk-aduk. Terakhir, masukkan sambal dan aduk-aduk hingga matang..
- 4
Setelah adonan tadi mengembang, kempeskan adonan agar udaranya keluar kemudian uleni sebentar. siapkan teflon lalu oleskan margarin/mentega. Ambil beberapa bagian adonan sambil dibulat-bulat dan masukan ke dalam teflon, lalu cetak sesuai dengan ukuran teflon..
- 5
Tusuk-tusuk menggunakan garpu setiap bagian adonan. Lalu masukkan topping pizza yang sudah dimasak tadi.. Taburkan keju parut sesuai selera dan sambal. Masak sambil ditutup dengan api kecil selama 15 menit..
- 6
Saya menggunakan teflon ukuran kecil, jadi bisa menghasilkan pizza untuk 3 porsi. Akan tetapi, karna topingnya hanya cukup untuk 2 porsi pizza, jadi adonan ketiganya saya bentuk menyerupai donat dan sy goreng dengan api kecil.. Cat: karna menggunakan adonan pizza jadi donatnya harus segera dimakan setelah matang. Jika didiamkan sampai malam akan mengeras karna adonannya menggunakan putih telur. Sementara adonan donat yang seharusnya hanya menggunakan kuning telur..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar