Vino especiado
Bebida dulce ideal para tomar en invierno y para aquellas personas que no toman mucho alcohol. Se puede tomar caliente, tibio o a temperatura ambiente. En el sur de Chile se lo conoce como "Navegao" aunque su origen es europeo. En Inglaterra lo llaman "Mulled", en Alemania "Glühwein" y en los países nórdicos como Noruega se lo conoce como "Glögg". Cada uno con sus pequeñas diferencias.
Vino especiado
Bebida dulce ideal para tomar en invierno y para aquellas personas que no toman mucho alcohol. Se puede tomar caliente, tibio o a temperatura ambiente. En el sur de Chile se lo conoce como "Navegao" aunque su origen es europeo. En Inglaterra lo llaman "Mulled", en Alemania "Glühwein" y en los países nórdicos como Noruega se lo conoce como "Glögg". Cada uno con sus pequeñas diferencias.
Paso a paso
- 1
Colocar en una olla las especias, la piel de la naranja y la miel a fuego mínimo para que suelten sus aromas. Para que no se queme ir agregando un poco de vino.
- 2
Luego de unos minutos, añadir el resto del vino y mantener a fuego mínimo durante media hora aproximadamente. Es importante que el vino no hierva. Si lo preferís con menos alcohol, podes dejarlo más tiempo e ir agregando un poquito de agua si ves que se reduce mucho.
- 3
Se puede agregar más miel si te gusta más dulce. También podes agregarle anís estrellado, ralladura de nuez moscada y lo que se te ocurra.
- 4
Al servirlo podes decorar en vaso con una rodaja de naranja y una ramita de canela. Ahora si... A disfrutar ¡Salud!
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