Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es la crema pastelera para esto vamos a poner a calentar la leche en una olla con la mitad de el azúcar
- 2
Por otro lado vamos a incorporar en un bowl la otra mitad de el azúcar con la maizena y un huevo, vamos a mezclar para sacar los grumos
- 3
Una vez que la leche esta caliente volcar un poco en el bowl con la mezcla y unir todo, volver a incorporar todo lo del bowl en la olla y revolver hasta que la pastelera se haga, van a ver que se espesa y cuando llega al hervor revolver por 1 minuto más
- 4
Reposar en la heladera por un rato tapando la superficie para que no se endurezca ni se haga una capa dura por encima
- 5
Una vez que la pastelera ya esta fría incorporar los 200g de coco rallado y el otro huevo, mezclar hasta formar una pasta
- 6
Enmantecar una placa y con una manga o lo que tengan hacer la forma de los coquitos
- 7
Dejar en el horno hasta que estén doraditos
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#Mirecetario #arbolnavideño tenía antojo de algo dulce y no hay como algo hecho en casa está cocada me encanta por lo crujiente y a la vez jugosa Carmen Palomino -
Limones rellenos de cocada Limones rellenos de cocada
Los limones rellenos de cocada o rellenos de coco, son un postre típico, tanto del estado de México como de Colima, este dulce fue creado sin saber que años más tarde se convertiría en un postre, en la época prehispánica no se consumían postres, no existía tal moda o costumbre, se consumían más que nada para recuperar energías, ya que se elabora con azúcar.Es un dulce que tiene un choque de sabores distintos, el sabor amargo de la cáscara con un pequeño toque de almíbar, y el coco endulzado, muchos creerán que sabe feo, pero ¡nunca! Subestimes a la cocina, al entrar en fusión es un arcoíris de sabores en tu paladar, te hará sentir escalofríos, que sin duda te dejarán con ganas de más.Se dice que este, era el postre favorito de Frida khalo, y que a veces solo organizaba fiestas con tal de que se sirviera como postre, si pudo cautivar a una mujer tan compleja, claro que nos puede cautivar a nosotros, anímate a preparlos y siente te orgulloso de tu raíces mexicanas. #tradicional Cárdenas Escobar José Santiago -
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Frappé sin remordimientos 💓 Frappé sin remordimientos 💓
Me encanta porque yo no puedo consumir azúcar y este frappé está riquísimo, y sin remordimientos si estás en dieta o pues simplemente algo más saludable.#MiRecetarioMx Karen☀️
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