Hervir la acelga, una vez cocida, escurrir bien y picarla.

Unir la acelga picada al arroz, previamente hervido, y adicionar un huevo y la mitad del pan rallado. Mezclar con las manos.

Una vez conseguida una masa SIN AGUA PERO NO MUY SÓLIDA, se comienzan a formar las hamburguesas con las manos o mediante moldes. Se pasan por pan rallado.

Una vez que se tienen las hamburguesas ya armadas, se colocan en una placa para horno previamente aceitada.

Hornear hasta que estén doradas y a disfrutar!!!