Hervir la acelga... una vez hervida picar bien chiquita... a parte hervir también los huevos

Picar el pimiento la cebolla y rallar la zanahoria, hacer un frito...

Una vez esté hecho el frito agregar la acelga y condimentar con sal pimienta y orégano revolver a fuego moderado... agregar un chorro de crema de leche

En un bowl poner la harina, la sal y el aceite... en ese orden remover hasta integrar y agregar el agua tibia... se formara una masa tierna y suave

Poner harina en la mesa y estirar la mitad de la masa dándole forma de acorde al molde de la tarta

Una vez estirada y puesta la masa en el molde cubrir lq masa con jamón (calcule 4 fetas), echar el relleno, luego cortar todo el queso, y el huevo duro, volver a cubrir la tarta con el jamón y colocar la otra mitad de la masa encima...