Lula com azeitonas

Name: Lula com azeitonas
Yield: 4 pratos
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 kg lulas; 200 g azeitonas (gosto de usar as pretas); 80 g extrato de tomates; 1/2 cebola picada; 1 dente alho; a gosto Salsinha; 100 ml vinho; 50 g manteiga; 3 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto Sal e pimenta do reino moída

Luciano @luciano

Maringá, PR

Uma receita rápida e com ingredientes simples para quando você não sabe como preparar aquelas lulas que já estão há algum tempo no freezer. 😬

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Lula com azeitonas

Luciano @luciano

Maringá, PR

Uma receita rápida e com ingredientes simples para quando você não sabe como preparar aquelas lulas que já estão há algum tempo no freezer. 😬

Guardado

Ingredientes

35 minutos

4 pratos

1 kglulas
200 gazeitonas (gosto de usar as pretas)
80 gextrato de tomates
1/2cebola picada
1 dentealho
a gostoSalsinha
100 mlvinho
50 gmanteiga
3 colheres de sopaazeite de oliva
a gostoSal e pimenta do reino moída

Guardado

Passos

35 minutos

1

Limpe bem as lulas e corte em anéis de cerca de 1 cm
2

Pique bem a cebola, o alho e a salsinha
3

Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio e derreta a manteiga.
4

Refogue a cebola, o alho e a salsinha por alguns segundos.
5

Adicione a lula e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 5 minutos.
6

Adicione o vinho e deixe alguns minutos para evaporar o álcool.
7

Adicione o extrato de tomate.
8

Adicione as azeitonas, eu coloquei também alguns tomatinhos cortados ao meio. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo. Fique atento e se por acaso secar adicione um pouco de água quente.
9

Corrija de sal e pimenta e sirva quente acompanhado de algumas torradas.