Acelgas a la mexicana
Ésta receta es muy fácil de hacer además comer verdura de vez en cuando no nos cae nada mal!!
Acelgas a la mexicana
Ésta receta es muy fácil de hacer además comer verdura de vez en cuando no nos cae nada mal!!
Paso a paso
- 1
Lo primero que tienes que hacer es picar y lavar muy muy bien las acelgas. Escúrrelas un poco y después ponlas en el recipiente que las vayas a guisar a fuego lento (no agregues nada aún, deja que se cuezan con su propia agua).
- 2
Cuando veas que las acelgas empiezan a coserse retirarles un poco del agua que soltaron y pon un poco de aceite para freírlas.
- 3
Pica la cebolla en rebanadas delgadas, los tomates en cubitos y los chiles en rodajas. Añádelos a las acelgas y si ves necesario pon un poco más de aceite.
- 4
Agrega sal y fríe hasta que la cebolla, los tomates y chiles estén cocidos. Retira del fuego y acompaña con frijoles refritos y tortillas.
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