Dore el, la cebolla y el palillo.

Licúe la quinua con un poco de caldo de pollo y vierta sobre el aderezo.

Remueva y agregue el caldo hasta que espese lo necesario.

Incorpore las pecanas y el pollo deshilachado.

Sirva con las papas sancochadas y huevo en rodajas.

Acompañe con arroz y esparza el queso antes de servir.