Salsa 4 quesos

Name: Salsa 4 quesos
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 2 cdas mantequilla; 4 cdas vino blanco; 100 g queso Philadelphia; 50 g queso azul; 50 g queso parmesano; 1 cdita consomé de pollo en polvo; 1 cucharón leche; 1 cucharón jocoque; Al gusto sal y pimienta

Berenice Jasso @cook_berejasso

Zapopan jalisco

Esta salsa la aprendí a hacer en un curso donde aprendí a hacer las pastas (esa receta ya está en mi perfil). Esta salsa me gusta hacerla bien espesa para acompañar cualquier pasta. Es fácil de hacer y le da un toque gourmet a cualquier cosa! Se las recomiendo pero si saben otra versión me encantará que la compartas... así aprendo diferentes.
#YoCocinoConCookpad

Salsa 4 quesos

Berenice Jasso @cook_berejasso

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

6 raciones

1/2cebolla
1 dienteajo
2 cdasmantequilla
4 cdasvino blanco
100 gqueso Philadelphia
50 gqueso azul
50 gqueso parmesano
1 cditaconsomé de pollo en polvo
1 cucharónleche
1 cucharónjocoque
Al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Pica la cebolla finamente con cuchillo bien afilado para evitar llorar 😂
2

En una ollita caliente agrega la mantequilla y la cebolla y ajo a que suavicen
3

Agrega el vino, baja la flama y deja reducir. Incorpora la leche.
4

Agrega el queso
5

Jocoque, integra muy bien y condimenta, deja que suelte hervor y a los 3 minutos apaga. No dejes de mover!