Cortamos el ajo la cebolla y al puerro, anteriormente en una sartén previamente caliente a fuego medio bajo

Añadimos todos los ingredientes al fuego añadimos sal y sofreímos hasta que se poche

Añadimos la zanahoria y tapamos unos 10 minutos a fuego bajo para que se ponga blandita.

Añadimos el tomate en tacos y pochamos todo bien

En otra sartén añadimos bastante aceite para sofreír las patatas este paso ya lo sabemos se fríen las patatas y se sacan

En la misma sartén de las patatas quitamos el aceite y dejamos un poquito para freír las pechugas de pollo previamente salpimentadas y con el pimentón añadido.

Cuando este la pechuga añadimos la verdura y un poquito de vino blanco

Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos las patatas y el Romero.

Movemos unos 5 minutos y al plato os aseguro que está buenísimo y a quien le guste con más verdura que le añada todo va a gustos ya lo sabéis espero que os guste y os derritais de lo bueno que está que aproveche