Quitar la piel de los muslos de pollo echar sal y harinas poner una sartén echar el aceite poner al fuego cuando esté caliente freír poner una bandeja con papel absorbente

Y reservar picar la cebolla a la juliana picar los ajos y escaldar los tomates y trocear se pone una cazuela al fuego con aceite

Se echa la cebolla se fríe luego ajo y los tomates troceados una vez frito cerveza mahóu y un cubito de pollo sal tomillo pimienta

Un poco de agua echar los muslos de pollo reservados cocer hasta que esté cocidos los muslos

Servir en un plato y añadir perejil picado se puede acompañar con patatas fritas o ensalada o arroz blanco