Empanaditas colombianas de jamón y queso
Son unas empanaditas que se hacen muy rápidamente ya que son hechas con harina de maíz precocida, rinden muchísimo quedan muy ricas y crocantes y son geniales como aperitivo cuando tenemos muchos invitados además de versátiles porque se pueden rellenar de lo que se quiera, carne, pollo, vegetales, etc.
Empanaditas colombianas de jamón y queso
Son unas empanaditas que se hacen muy rápidamente ya que son hechas con harina de maíz precocida, rinden muchísimo quedan muy ricas y crocantes y son geniales como aperitivo cuando tenemos muchos invitados además de versátiles porque se pueden rellenar de lo que se quiera, carne, pollo, vegetales, etc.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para la masa, en un bowl, colocar la harina de maíz precocida
- 2
Adicionar el agua, ir mezclando preferiblemente con una cuchara de madera
- 3
Incorporar el resto de los ingredientes y amasar muy bien. Reposar la masa 10 minutos
- 4
Hacer bolitas de aproximadamente 35 gramos
- 5
Extender cada bolita de masa con la ayuda de un rodillo o con el utensilio de hacer tortillas sobre un plástico para que la masa no se pegue ni se rompa
- 6
Extender todas las bolitas y alistar el relleno
- 7
Con la ayuda del plástico rellenar, formar y cerrar la empanada
- 8
Emprolijar con un pocillo o cualquier objeto redondo para hacer bien el cierre y que no se vaya a salir el relleno
- 9
Armar todas las empanadas
- 10
Freírlas en suficiente aceite caliente hasta que doren
- 11
Colocarlas sobre papel absorbente y comerlas calientitas, una delicia!!!!
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