Arroz con leche cremoso 🐮

Name: Arroz con leche cremoso 🐮
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 tazas leche; 1/2 taza arroz blanco; 1/2 taza azúcar; 1/2 taza crema de leche o yogur natural; 1 cuch manteca; 1 cdita canela en polvo o 1 rama de canela; 1 cdita esencia de vainilla; 1 pizca sal; 1 huevo

Rocio Paez @Rocio_Paez

Córdoba, Argentina

Amo esta versión de arroz con leche porque es bien cremosa y suave, la textura es un mil!!! y más lo disfruto con dulce de leche, canela en polvo y ralladura de mandarina. Lleva tiempo pero les aseguro que vale la pena!!

Arroz con leche cremoso 🐮

Rocio Paez @Rocio_Paez

Guardada

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Ingredientes

40/50 min aprox

6 raciones

4 tazasleche
1/2 tazaarroz blanco
1/2 tazaazúcar
1/2 tazacrema de leche o yogur natural
1 cuchmanteca
1 cditacanela en polvo o 1 rama de canela
1 cditaesencia de vainilla
1 pizcasal
1huevo

Guardada

Paso a paso

40/50 min aprox

1

Poner en una cacerola el azúcar y la manteca.
2

Agregar la leche y el arroz.
3

Mezclar y agregar la sal, la canela y vainilla.
4

Llevar a fuego alto tapada hasta que rompa hervor.
5

Una vez que hierva, bajar el fuego a medio y mover continuamente por aprox 30 min.
6

En una taza mezclar una parte del arroz con leche y agregar el huevo, volver a incorporar en la cacerola y cocinar por 5 minutos más.
7

Por último agregar la crema y mezclar a hasta integrar.
8

Servir en tazas o copas solo o con dulce de leche. Pueden comerlo caliente, tibio o frío, como gusten.