Volteado de Piña

Name: Volteado de Piña
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 grms harina de trigo; 200 grms mantequilla; 4 huevos; 200 grms azúcar; Azúcar morena; 4 Rebanadas piña en almíbar; 1 tza almíbar de piña; Cerezas para decorar

Isis Rb @cook_5027719

Cdmx, México

Volteado de Piña

Isis Rb @cook_5027719

Guardada

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Ingredientes

200 grmsharina de trigo
200 grmsmantequilla
4huevos
200 grmsazúcar
Azúcar morena
4 Rebanadaspiña en almíbar
1 tzaalmíbar de piña
Cerezas para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Acremar la mantequilla
2

Agregar el azúcar
3

Incorporar los huevos de uno en uno a la par de la harina
4

Para hacer más tersa la mezcla agregar el almíbar
5

A un molde para hornear agregar un fondo de azúcar morena, y poner las rodajas de piña y una cereza al centro
6

Vaciar la masa hasta ⅔ del molde y hornear a 180º C hasta que al meter un palillo salga seco aprox 45 min.
7

Dejar enfriar y desmoldar.
8

Se puede bañar con licor para darle un toque más navideño.