Ensalada de papa

Name: Ensalada de papa
Yield: Que
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 5 papas medianas; 1 zanahoria grande; 1 mazo de perejil; 1 mazo de cebollita de verdeo o ciboulette; 1 cebolla mediana; 1 lata choclo; 1 lata arveja; 3 huevos duros; 1/2 limón; Sal a gusto; Mayonesa casera de preferencia a gusto

Carolina Medina @cook_7840483

Esta es una ensalada tradicional de la cocina brasileña, es la mejor versión para mi gusto de la ensalada de papa, en brasil se la conoce como maionese. Es una delicia me encanta.

Ensalada de papa

Carolina Medina @cook_7840483

Esta es una ensalada tradicional de la cocina brasileña, es la mejor versión para mi gusto de la ensalada de papa, en brasil se la conoce como maionese. Es una delicia me encanta.

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Ingredientes

Que

5papas medianas
1zanahoria grande
1mazo de perejil
1mazo de cebollita de verdeo o ciboulette
1cebolla mediana
1 latachoclo
1 lataarveja
3huevos duros
1/2limón
Sal a gusto
Mayonesa casera de preferencia a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las papas con cáscara, la zanahoria y los huevos.
2

Una vez cocida retirar la cáscara de las papas y cortarlas en pequeños cuadrados y reservar.
3

Proceder a cortar todos los ingredientes restantes y mezclar con las papas.
4

Una vez estén mezclados los ingredientes agregar la mayonesa y el jugo de limón con la pizca de sal. Mezclar nuevamente y servir a gusto.