Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir los s 4 choclos. Desgranarlos. Licuar tres de ellos
- 2
Salsa blanca : derretir la manteca, entreverar con la harina, dorarla apenas y agregar de a poco revolviendo la leche tibia. Hasta formar una salsa espesa. Agregar sal y nuez moscada
- 3
Mezclar en un bowl los choclos licuados, el choclo desgranado, la salsa blanca y los 4 huevos
- 4
Con 1/2 taza de azúcar + 1 cuchara de agua formar caramelo para acaramelar un molde de flan
- 5
Rellenar con la mezcla y hornear a baño María por una hora a horno mediano
- 6
Dejar enfriar y desmoldar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paqui le encantará ver cómo quedó.
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