Poner en un bols la harina (000)

Agregar la pimienta, mezclar y hacer un hoyo en el centro

Agregar el aceite y de apoco el agua hirviendo, mezclar hasta que se vaya formando una masa consistente

Volcar la preparación en la mesa, con cuidado de no quemarse, ir amasando añadiendo harina para que no se pegue y armar los ñoquis