Churros al horno
Feliz año nuevo a todos!!!
¿Qué mejor que empezar el año con una taza de chocolate bien caliente y unos churros recién hechos?
Pues eso hemos hecho en casa: chocolate a la taza y churros, pero en su versión más ligerita (ya sabéis, para compensar esos excesos de las Navidades...).
Churros al horno
Feliz año nuevo a todos!!!
¿Qué mejor que empezar el año con una taza de chocolate bien caliente y unos churros recién hechos?
Pues eso hemos hecho en casa: chocolate a la taza y churros, pero en su versión más ligerita (ya sabéis, para compensar esos excesos de las Navidades...).
Paso a paso
- 1
Enciende el horno a 200°C (calor arriba y abajo) sin ventilador.
- 2
Pon a hervir 180 ml de agua.
- 3
En un bol pesa 180gr de harina (puedes usar la que quieras pero deberás rectificar su consistencia luego).
- 4
Añade a la harina la levadura y la pizca de sal. Mezcla todo bien con un tenedor.
- 5
Cuando hierva el agua viértela en el bol, junto a la mezcla de harina, levadura y sal.
- 6
Mézclalo todo bien. Ayúdate con las manos pero, vigila, QUEMA!!
- 7
Es el momento de rectificar de harina o de agua si es necesario. Ha de quedar una masa manejable, que puedas formar una bola sin que pierda la forma.
- 8
Para añadir un extra de sabor, puedes echar una cucharada de aceite de oliva o una cucharadita de café de extracto de vainilla, canela...
- 9
Introduce la masa en la manga pastelera y crea los churros sobre la bandeja de horno (cubierta de papel de horno).
- 10
Hazlos con forma tradicional o con la forma que quieras. Yo, al ser la primera vez, no me he arriesgado.
- 11
Si no tienes manga, puedes formar "churros" con las manos y ponerlos sobre papel de horno.
- 12
Una vez listos, hay quien los barniza con clara de huevo para que queden más crujientes.
- 13
Mete la bandeja en el horno a 200°C durante 10 o 15 minutos.
- 14
Pasado este tiempo, saca la bandeja y espolvorea azúcar con canela o dipealos en chocolate o lo que te pida el cuerpo.
- 15
Y para terminar... CORRE, QUE VUELAN!!! 🙊
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