Pimientos de piquillo rellenos con nata
Están muy buenos .
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos a cocer los huevos. Sacamos los pimientos del bote y los ponemos a escurrir.
- 2
Una vez cocidos los huevos los pelamos y los troceamos, escurrimos el aceite de la lata de atún y los mezclamos con los huevos, lo picamos muy pequeñito y le añadimos el tomate frito (al gusto).
- 3
Ahora rellenamos los pimientos dejando 2 para la salsa y los colocamos en un fuente honda.
- 4
Volcamos la nata con los dos pimientos en el vaso de la batidora y batimos. Añadimos un buen puñado de queso emmental y mezclamos (no batimos) con un tenedor, volcamos en la fuente de los pimientos. Calentamos 15 minutos en el microondas y a comer. Espero que os guste 🤗🤗🤗🤗🤗.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia le encantará ver cómo quedó.
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