Cocemos los espagueti. Añadimos un puñadito de sal en una cazuela con abundante agua hirviendo. Después añadimos los espagueti y los removemos con frecuencia, especialmente los primeros minutos de la cocción. Para que no se peguen al fondo.

Preparamos la salsa pesto. En la licuadora ponemos la albahaca, el queso parmesano los dientes de ajo, el maní, que puedes sustituirlos por nueces o almendras, agregamos el agua y el aceite de oliva. Lo mezclamos bien hasta que nos quede una salsa verde y bastante densa.

Acto seguido, ponemos los espagueti en el bol donde habíamos puesto el pesto. y con un tenedor mezclamos durante un par de minutos. Para que los espaguetis absorban bien toda la salsa.

En un sartén fríe los camarones frescos y descongelados con mantequilla hasta que doren

Sirve en un plato los espaguetis y encima pon los camarones agrega queso parmesano rallado al gusto