Panqueques rellenos

Name: Panqueques rellenos
Yield: 16 aprox
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas Harina sin polvos de hornear (400 gramos aprox.); 500 ml Leche entera o semidescremada; 1 pizca bicarbonato (opcional, es para que no suba la masa); 1/2 cucharadita esencia de Vainilla; 2 huevos; 1 sobre Manjar o lo que guste para rellenar; 1 cucharadita azucar flor (opcional)

Brenda T @cook_7196683

Santiago

Antojo de 8 meses con crema pastelera y manjar :) ojalá la disfruten y les quede rrrriiiiiquisiiimo

Panqueques rellenos

Brenda T @cook_7196683

Santiago

Antojo de 8 meses con crema pastelera y manjar :) ojalá la disfruten y les quede rrrriiiiiquisiiimo

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Ingredientes

16 aprox

2 tazasHarina sin polvos de hornear (400 gramos aprox.)
500 mlLeche entera o semidescremada
1 pizcabicarbonato (opcional, es para que no suba la masa)
1/2 cucharaditaesencia de Vainilla
2huevos
1 sobreManjar o lo que guste para rellenar
1 cucharaditaazucar flor (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

En la juguera vertir la leche, luego los 2 huevos y la pizca de bicarbonato... y yo agregue la cucharadita de azucar flor (me gusta la masa dulce)
2

Una vez todo esto en la juguera, vamos añadiendo la harina lentamente para no formar grumos, y batimos hasta formar una masa semi espesa y ahora agregamos la esencia de vainilla y se bate la ultima vez hasta quedar todos los ingredientes mezclados.
3

En un sartén antiadherente colocamos una gotita de aceite y con la ayuda de un cucharón vamos vertiendo la mezcla para crear nuestros panqueques.
4

Dorar por ambos lados sin quemar :) y Una vez listos rellenar con lo que guste y servir fríos o calentitos :)