charales seco • ajo • chiles piquín de colores, (rojo, verde, moro) • epazote o de aguacate chicas y sino de Laurel • pimentón, pimienta, clavo de olor, cominos, ralladura de nuez moscada, canela, orégano seco y cardamomo • vinagre blanco • agua destilada • aecite de oliva • Sal