Brócoli con res

Name: Brócoli con res
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 400 gr carne (pulpa negra, bola o milanesa); 2 pzs floretes de brócoli; 2 pzs zanahorias; 1/2 pza Cebolla; 1 diente ajo finamente picado; 1 pza vara de apio; 1/4 de taza salsa China o soya; 1 cucharada fécula de maíz; al gusto Sal y pimienta

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Un exquisito platillo que no te imaginarás que es al vapor!!

Brócoli con res

Hanna Hurtado ⭐ @HannaHdo

Un exquisito platillo que no te imaginarás que es al vapor!!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

400 grcarne (pulpa negra, bola o milanesa)
2 pzsfloretes de brócoli
2 pzszanahorias
1/2 pzaCebolla
1 dienteajo finamente picado
1 pzavara de apio
1/4 de taza salsa China o soya
1 cucharadafécula de maíz
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picamos la verdura.
2

La carne se corta en tiras y se pone a marinar con la salsa China, la cucharada de fécula de maíz, y el diente de ajo finamente picado. Marinar por lo menos 30 minutos.
3

En una cacerola caliente agregar la carne, sola irá soltando sus jugos no ocupa aceite (si le quieres poner un poco para guisarla, adelante 😊).
Posteriormente agrega la cebolla, apio y zanahoria, por último el brócoli, estar moviendo constantemente, y apagar fuego, tú decides el crocante de las verduras 😋 y listo 👌
4

Lo acompañe con arroz blanco, puedes utilizar salsa de ostión para darle más ese toque oriental, solo agregas unas dos cucharadas y revuelve de todo.