Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Untamos el molde de mantequilla para que no se pegue el pastel y reservamos
- 2
Pelamos y cortamos en láminas las manzanas y reservamos
- 3
Echamos en la licuadora los 3 huevos y los batimos, añadimos el yogurt y el resto de ingredientes dejando la harina y las gaseosas para el final
- 4
Vertemos el contenido de la licuadora en el molde previamente untado con mantequilla
- 5
Hundimos las láminas de manzana en la masa
- 6
(Horno precalentado a 250 grados) metemos el molde con el pastel y ponemos la temperatura a 180 grados durante 25 minutos
- 7
NOTA: el tiempo de cocción puede variar de un horno a otro es importante no abrirlo durante los primero 20 minutos o no subirá el bizcocho
- 8
En una sartén calentamos la miel con la mermelada de melocotón hasta que quede líquido
- 9
Echamos por encima del pastel la mermelada con la miel, esto hace que este más jugoso. Dejamos enfriar y a comer
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