Pollo a la cerveza en disco de arado 👌
Linda receta, simple, rica, económica. Ideal para agasajar a los amigos.
Pollo a la cerveza en disco de arado 👌
Linda receta, simple, rica, económica. Ideal para agasajar a los amigos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar y limpiar el disco con papel de cocina y aceite
- 2
Calentar nuevamente y agregar un chorro de aceite (mezcla esta bien) Dorar las piezas de pollo.
- 3
Una vez selladas las presas, agregar las cebollas y pimientos cortados en tiras o plumas de tamaño similar.
- 4
Una vez que empieza a transparentar la cebolla agregar las zanahorias y las Chauchas.
- 5
En una licuadora procesar los tomates y agregar cuando las chauchas empiecen a sudar. Acá poner los condimentos. Yo le puse sal, dos cucharadas soperas de azúcar, pimienta, bastante orégano, dos caldos de verduras en cubos disueltos en agua, un toque de comino (si no te gusta no le pones) y muy importante provenzal seco (de ese que se puede comprar en el supermercado y viene en un paquete como los demás.)
- 6
Dejar cocinar unos minutos y luego agregar la cerveza y las arvejas. Dejar cocinar un par de minutos hasta que se evapore el alcohol de la cerveza y los demás ingredientes tomen el sabor.
- 7
Sacarle el fuego y dejar reposar unos minutos antes de emplatar.
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