Solomillo con salsa de mostaza sin lactosa y fit

Name: Solomillo con salsa de mostaza sin lactosa y fit
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Solomillo ternera; Para la salsa:; 2 cucharaditas harina de avena; 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; 1 ajo; Leche sin lactosa; Cayena; Sal; Mostaza de buena calidad

cosillasdeto @cosillasdeto

españa

Solomillo con salsa de mostaza sin lactosa y fit

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Ingredientes

2 raciones

Solomillo ternera
Para la salsa:
2 cucharaditasharina de avena
1 cucharadaaceite de oliva virgen extra
1ajo
Leche sin lactosa
Cayena
Sal
Mostaza de buena calidad

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos el solomillo en rodajas, los pasamos por la plancha (al gusto).
2

Preparamos la salsa.primero doramos los ajos y reservamos.
3

En esa misma sartén, referimos la harina de avena hasta que coja color añadimos los ajos, rehogamos y echamos la leche, poco a poco, la cantidad la que queramos, según si la queremos más espesa o menos, empezamos por un chorro de leche y removemos, añadimos la mostaza y mezclamos.
4

Colocamos el solomillo en un plato y ponemos la salsa.
5

Ponemos más salsa en un bol, por si nos queremos servir más.