Picar los choclos

Freír carne cebolla ajo y aliños a gusto (pino se le llama en Chile)

Cocer huevos hasta que queden duros y poner a cocer los filetes de pollo

Moler choclo en procesadora agregar hojas dé Albahaca y ponerlo a cocer en una olla, agregar sal a gusto y 2 cucharadas de mantequilla revólver constantemente para que no se pegue y hasta que esté cocido el choclo (si se seca mucho agregar leche)

En pocillos de greda o fuentes para horno enmantequillarlo, poner el pino, desmenuzar el filete de pollo ya cocido y agregar 1/2 huevo duro y 1 o 2 aceitunas, encima de eso tapar con mezcla de choclo

Poner azúcar o mantequilla encima para que se dore y ponerlo al horno solo hasta que este dorado, y listo el pastel de choclo..! 😋