En un bowl cierna la harina y el polvo de hornear.

Luego agregue la sal, la manteca, la mantequilla y el agua tibia.

Mezcle los ingredientes hasta obtener una masa blanda y dócil. Amase durante unos 2 o 3 minutos.

Hacer bolitas de un tamaño que le acomode y estirelas con un uslero, luego ponga el queso (puede agregar alguna especia), y selle la empanda apretando con los dedos o un tenedor el borde para que la empanada no libere el queso.

Finalmente caliente el aceite y ponga a freír sus empanadas durante aproximadamente unos dos minutos hasta que la masa este cocida; y ¡LISTAS PARA SERVIR!.