Tarta de manzana invertida 🍮

Name: Tarta de manzana invertida 🍮
Cuisine: argentinas
Ingredients: para el caramelo: 250 g azúcar; 50 g manteca; 2-3 manzanas depende del molde que uses; para la masa: 250 g de harina 0000 o leudante; 4 huevos; 50 g manteca; c/n azúcar; esencia de vainilla a gusto o ralladura de un limón

Araceli Ruizdiaz @cook_9453857

Resistencia Chaco

Tarta de manzana invertida 🍮

Araceli Ruizdiaz @cook_9453857

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Ingredientes

para el caramelo: 250 g azúcar
50 gmanteca
2-3manzanas depende del molde que uses
para la masa: 250 g de harina 0000 o leudante
4huevos
50 gmanteca
c/nazúcar
esencia de vainilla a gusto o ralladura de un limón

Paso a paso

1

Agregar el azúcar y hacer el caramelo sin que se queme una ves terminado agregar la manteca, esto hace que el caramelo no se endurezca
2

Una ves que tenemos el caramelo agregar las manzanas peladas cubriendo todo el molde.
3

Para la masa: agregar los 4 huevos en un bols junto con el azúcar, batir batir batir, durante unos 20 segundos yo lo hice con batidora por eso bati un poquito menos.. hasta formar una mezcla blanca
4

Una ves batidos los huevos agregar la manteca seguir batiendo e incorporar la harina de a poco y esencia la cantidad que quieras poner.
5

Por último agregar la mezcla arriba de nuestro molde con manzanas caramelisado
6

Una ves cubierto mandar al horno durante 40 minutos, horno mínimo..
7

Una vez pasado el tiempo incar con palillo o la punta de un cuchillo hasta que salga seco.. (recomiendo desmoldar caliente así no se pegan las manzanas.
8

Me quedo riquisimoo!