Carne de hamburguesa vegetariana

Name: Carne de hamburguesa vegetariana
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 3 zanahorias grandes; 3 berenjenas grandes; 2 huevos; 1 ají dulce; 250 gramo harina de trigo; 1/2 cebolla; 1/4 de pimentón; 3 cucharadas queso blanco rallado; 1/2 cucharada ajo en polvo; 1/2 cucharada orégano en polvo; al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto adobo; al gusto salsa inglesa y salsa de soja; aceite para freír

Francy Mendoza @cook_11689570

Venezuela

Excelente para las personas que disfrutan de la comida vegetariana

Carne de hamburguesa vegetariana

Francy Mendoza @cook_11689570

Venezuela

Excelente para las personas que disfrutan de la comida vegetariana

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

3zanahorias grandes
3berenjenas grandes
2huevos
1ají dulce
250 gramoharina de trigo
1/2cebolla
1/4de pimentón
3 cucharadasqueso blanco rallado
1/2 cucharadaajo en polvo
1/2 cucharadaorégano en polvo
al gustosal
al gustopimienta
al gustoadobo
al gustosalsa inglesa y salsa de soja
aceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar y pelar las zanahorias y las berenjenas
2

Rallar las zanahorias y las berenjenas
3

Cortar el ají, el pimentón y la cebolla en cuadritos
4

En un bol combinar el ají, la cebolla, el pimentón, las berenjenas y las zanahorias
5

Agregar sal, pimienta, ajo y adobo
6

Agregar la salsa de soja e inglesa
7

En una taza se mezclan los huevos, una vez mezclado se agregan al bol
8

Se incorpora la harina de trigo
9

Amasar la mezcla hasta combinar bien todo
10

Calentar un sartén con aceite
11

Hacer pequeñas arepitas con la mezcla y freír hasta que queden doraditas
12

Espolvorear el queso al servir y acompañar con algún contorno