Limpiar y sacar el exceso de grasa de los trozos de puchero. Luego colocarlos en una cacerola con una buena cantidad de agua. Agregar sal y las Hierbas finas. Llevar al fuego fuerte hasta que hierva, luego bajar a fuego mínimo

Mientras tanto cortar en trozos pequeños el zapallo, la zanahoria y la cebolla. Agregar estos ingredientes a la preparación anterior y dejar que hierva hasta que estén cocidas las verduras y el puchero.

Cortar en trozos la mandioca cocida y agregar al puchero. Dejar en cocción por diez minutos. Retirar del fuego y... a saborear 😄

Obs: Las Hierbas finas las pueden reemplazar por orégano, Tomillo, albahaca, romero y las especias que más les gusten.