Pay de limón desde cero 💐

Name: Pay de limón desde cero 💐
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Para la corteza:; 2 tzas galletas marías molidas; 1/2 tza mantequilla derretida; Para el relleno:; 1 lata leche condensada; 1/2 taza jugo de limón; 4 yemas batidas; Para el merengue:; 4 claras de huevo; 3/4 tza azúcar

Fathy Padilla @cook_4776930

México

Hace mucho mi mami tiene antojo de este postre, hoy me animé ha consentirla y lo hice. Es la primera vez que lo preparo y la receta la saqué de la envoltura del azúcar. Mi mamá mi primer amor 💖

Pay de limón desde cero 💐

Fathy Padilla @cook_4776930

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Ingredientes

Para la corteza:
2 tzasgalletas marías molidas
1/2 tzamantequilla derretida
Para el relleno:
1 lataleche condensada
1/2 tazajugo de limón
4yemas batidas
Para el merengue:
4claras de huevo
3/4 tzaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla la galleta con la mantequilla, hasta hacer una pasta
2

Cubrir un molde para pay
3

Hornear a 180 grados por 10 minutos, dejar enfriar
4

Mezclar la leche condensada con el jugo de limón y las yemas
5

Verter sobre la corteza de galleta y hornear por otros 10 minutos. Dejar enfriar
6

Para el merengue batir las claras hasta que estén espumosas, agregar poco a poco azúcar.
7

Una vez que esté a punto nieve, poner las claras por encima del pay, hornear hasta que dore.