Estas tostadas son una sensación en mi pueblo Tecalitlán. Se llaman Rapadas si tu no tienes de estas usa las que más te gusten #RecetasNavidad

Un antojito mexicano, la tostada con cueritos en vinagre o manitas de cerdo, tostadas untadas con frijoles, lechuga, cebolla, los cueritos, el queso, la crema, la salsa de jitomate y la salsa guacamaya.Vídeos: Tostada de cueritos

Otro de los antojitos del centro de México sobre todo de la Región del Bajío. Simples, deliciosas y muy nutritivas.#LaCocinaNosUne

Las tostadas tienen su origen en las culturas indígenas que habitaban en territorio mexicano, para su preparación dejaban una tortilla en el fuego hasta que quedara rígida y crocante, después le ponían frijoles y chile.

Los Antojitos Mexicanos o garnachas como también suelen llamarse, sin duda es de los más representativos en nuestro País y que nos distingue como Mexicanos, ya que forman parte importante de nuestra gastronomía y cultura.Los antojitos mexicanos se distinguen por llevar en su base maíz y ser ricos en grasas, este alimento que ya forma parte de la dieta de cualquier mexicano, se acompaña con una rica salsa de chile bien picosita, entre los antojitos podemos encontrar, las enchiladas, las picaditas, tacos dorados, sopes, pozole, flautas, pancita, pambazos, tostadas, huaraches, tlacoyos, tlayudas, gorditas de chicharrón o tlalitos, los tacos al pastor, suadero, longaniza, tripa, sesos, etc.Es común encontrar locales y puestos donde se vendan estos antojitos ya que son parte de nuestra alimentación y son deliciosos, nadie puede decirle que no a las garnachas o a un plato de pozole o pancita los domingos.Por eso hoy te enseño a preparar unas tostadas de pata que son una delicia, también te dejo el paso a paso en esta vídeo receta https://youtu.be/5b4_5gYl6YI

Aquí en México, las tostadas, son un plato muy común, las hay de pollo, cerdo, chorizo, de pata de res, la lista es interminable. En fin, que hoy fui al súper y encontré pata de res cocida. Sin dudarlo ni un segundo compré para prepararlas. Una verdadera delicia.

Rico antojo para la cena, cuando tienes hambre y quieres que sea ligero.

(MÉXICO) Esta receta tenía la mala suerte de que siempre que la preparaba olvidaba tomarle la fotografía y por eso esperó hasta ahora. Es de fácil preparación y digestión. Es una de las recetas más mexicanas que puede haber.Primero ¿Qué es un tlacuache? Es un roedor que habita en América y es parecido a la rata. La leyenda cuenta que hace mucho tiempo los indios huicholes no tenían fuego y padecían de mucho frío en las noches y los inviernos, vivían en cuevas y no sabían cultivar la tierra. Un día cayó del cielo un rayo que incendió algunos árboles, los enemigos de los huicholes se apoderaron de él sin permitir que estos lo alcanzaran. A lo largo del tiempo muchos huicholes trataron de robar el fuego pero murieron bajo las flechas de los contrarios. Viendo esto desde una cueva tres animales acordaron ayudar a los huicholes a traer el fuego, estos eran el venado, el armadillo y el tlacuache. Este último prometió robar el fuego y los demás se burlaron pues cómo un animal tan pequeño haría semejante proeza pero el tlacuache marchó hacia tierras enemigas, se hizo bolita en el camino hasta que se acostumbraron a verlo, al séptimo día metió la cola en el fuego y salió corriendo con ella encendida. El tigre, jefe del ejército enemigo, lo vio y se lanzó en su persecución, creyó haberlo perdido pero lo encontró sobre una piedra patas arriba "¡Rábido! ¡Ayúdame" dijo el tlacuache, le contó luego que estaba sosteniendo el cielo y si el trigre no ayudaba este se caería sobre la tierra. La fiera asustada accedió a ponerse patas arriba en lo que el tlacuahe traía un palo para detener el cielo y así el roedor escapó. Un rato después cayendo en la cuenta que había sido engañado el tigre fue a buscar al tlacuache, lo encontró contando granos de maíz al borde de un precipicio. "Allá abajo venden unos quesos riquísimos que compraremos con este dinerito" le dijo "Solo hay que saltar". El tigre propuso que saltaran juntos para que el tlacuache no se le escapara otra vez y este accedió pero metió la cola en una grieta en el peñasco. Saltaron y el tigre flotó hasta llegar a la luna, el tlacuahe permaneció en tierra porque tenía la cola agarrada. Así el tlacuache se libró del tigre y llevó el fuego a los huicholes aunque perdió para siempre el pelo de su cola, pero esto no le importó.

Esta receta muy sencillo pero muy rica con tostadas crujientes y con mucho col es lo que le da y le cambia el sabor gracias al col y crema

En casa se usaban como merienda o tentenpié ( colación ).#RecetasDeFinDeMes

Ricas y crujientes gustadas con atún salsas y aguacate para toda ocasión es perfecta

Es un antojito genial para fiestas y si casi grasa. En el rancho era muy común hacer la tostada con las tortillas frías de un día anterior, en este caso hay una salmuera que se usa en la tortilla y un jugo de chile para el pollo. Son deliciosas, solo un poco picantes. #Jalisco