Tiras de pollo con col rizada y couscus (sémola de trigo)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien el pollo y cortar en tizas y coloque en un bowl con la leche y sal condimente y deje reposar por 30 minutos
- 2
Lave muy bien todos los vegetales y cortamos la col rizada los tomatillos por la mitad y la cebolla en media luna el ajo 2 ramitas de cilantro y la menta finamente picado
- 3
En un sartén coloque 2 tazas de agua la mantequilla y salcondimente coloque a fuego medio cuando el agua empiece a hervir coloque ya taza de couscus y deje cocinar hasta que el agua se haya consumido por completo y retire del fuego
- 4
Precalentar el horno a 325 g 5 mintos antes.
- 5
Saque las tiras de pollo de la leche y pase por harina salcondimentada y coloque el un molde para hornear a 300 g por 30 minutos yo estén crujientes.
- 6
Coloque un sartén a fuego medio y ponga la mantequilla sobrante y sofría el ajo y la cebolla por 2 minutos coloque la col rizada y cubra la sartén con una tapa y cocine por 3 minutos revuelva muy bien salcondimente y coloque el cilantro la menta Y los tomatillos y cocine por 2 minutos más y retire del fuego
- 7
En un plato para servir coloque tiras de pollo. Col rizada y en un molde en forma de corazón coloque couscus y coloque en su plato y retire el molde récord con hojitas de cilantro y sirva
- 8
Está platillo lo puede a acompañar con un vino de su gusto y un postre.
- 9
Receta para 2 personas
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