Poner el horno a precalentar a 180°C y, mientras, preparar un molde para nuestra mezcla de brownie engrasandolo con fritolin o aceite vegetal. Se puede forrar on papel manteca también para desmoldar más fácilmente.

Mezclar la harina de avena con la sal, el edulcorante, la canela, el cacao y el polvo de hornear. Reservar.

Mezclar aparte el huevo, la leche, el puré de calabaza (frío), el aceite y el vainillín o esencia de vainilla.

Incorporar la mezcla de secos a los húmedos e integrar revolviendo suavemente. Cuando se empiece a integrar agregar 75gr de chips de chocolate y seguir mezclando. Se debe formar una masa cremosa.

Distribuir la mezcla en la placa y emparejar para que quede una altura uniforme.

Rociar los chips de chocolate restantes sobre la mezcla.

Llevar al horno por 30-35 minutos. Para verificar si están listos se puede hacer como con los bizcochuelos, ingresando un cuchillo y, si sale limpio, ya están!

Dejar enfriar antes de guardar en la heladera. Conviene no cortarlos si los vas a guardar. Sino, en paquetes individuales con papel film se guardan bien en la heladera por 5 días. También pueden conservarse en el freezer sin problemas.