Hacer pedazos la gallina del tamaño que guste y lavar bien..en una olla grande poner a cocer en suficiente agua un poco de sal, tomate y cebolla picados cuando empiece a hervir añade un poco de consomé si gustas.

Cuando este un poco suave la carne.. pelar, hacer en cubos medianos la zanahoria y el güisquil, al igual que la papa lavar muy bien y agregar al caldo tapar.

Deshilar el apio y quitarle un pedacito de tronci lavar muy bien y picar añadir al caldo para que tenga un sabor riquísimo.

Cuando veas que la verdura ya se ponga suave disuelve la sopa knorr y co una cuchara menea para que se incorporen los sabores

Prueba el sazón si le falta agua añádele otro poco si es necesario... deja hervir unos 10 min y listo servir calientito acompañado de una sopa de arroz y tortillas bien calientitas..