En una sartén con aceite dora 1/4 de la cebolla y sazonar con sal.

En un bol mediano pon el atún, sal, 1/4 de cebolla, 2 huevos, aceite de oliva, sazonara al gusto y mezclar bien.

Forma las croquetas pasándolas por huevo y después por el pan.

Dorar dándoles vueltas.

Ponlas en papel absorbente y sírvelas.

Disfrutalas.