Tortilla Gramajo

Name: Tortilla Gramajo
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas medianas o dos grandes; 1 lata arvejas; 1 cebolla mediana a grande; 50 gramos queso para rallar, parmesano o el que tengas.; 50 gramos jamón cocido (un poquito más? Se puede!); 6 huevos; Sal y pimienta a gusto

Sabrina Sobral @sabrisobral

Simplemente deliciosa.. No dejes de hacer esta receta, te va a encantar. Excelente compañera para unas ricas milanesas, bifecitos.. O sola!

Tortilla Gramajo

Sabrina Sobral @sabrisobral

Simplemente deliciosa.. No dejes de hacer esta receta, te va a encantar. Excelente compañera para unas ricas milanesas, bifecitos.. O sola!

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Ingredientes

6 raciones

3papas medianas o dos grandes
1 lataarvejas
1cebolla mediana a grande
50 gramosqueso para rallar, parmesano o el que tengas.
50 gramosjamón cocido (un poquito más? Se puede!)
6huevos
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas y cortar en dados de un centímetro aproximadamente. Freír. Reservar.
2

Batir los huevos. Salpimentar. Incorporar el jamón, el queso rallado, la cebolla picada muy fina, las arvejas y por último, las papitas!!!
3

Prepara una sartén, si es antiadherente o no.. Es lo mismo.. Cubrirla bien con rocío vegetal cuando esté bien caliente. Agregá nuestra preparación y baja el fuego... Cuando despega del borde la das vuelta con ayuda de un plato. Si hace falta pones un poquito más de rocío vegetal. Cocina 5 minutos más y listo!!!