En un recipiente batir los huevos, la leche y la harina. hasta formar una mezcla homogénea.

Derretir un poco de manteca en un sartén o puede ser un poco de aceite

Con un cucharón verter el preparado comenzando por el medio y en forma de círculo

Cuando comience a tener mayor consistencia, dar vuelta y cocinar del otro lado

Repetir el procedimiento hasta que se termine el preparado