Batir los huevos e incorporarle los ingredientes secos tamizados.

Perfumar con la esencia de vainilla y agregar la leche fría.

Derretir la manteca y dejar que se enfríe antes de añadirla. Mezclar bien y dejar reposar en la heladera durante media hora.

Calentar una wafflera y aplicarle rocio vegetal o manteca para evitar que se peguen los waffles.

Una vez caliente, aplicar una pequeña cantidad de masa en el centro de la wafflera y cocinar durante 2-3 minutos hasta que estén dorados por fuera y tiernos por dentro.

Dejar que se enfríen y colocarle el relleno que deseen. Yo los hice con dulce de leche, crema chantilly y salsa de chocolate, que los disfruten!